赵梦瑶应了一声,江小帆随即从旁边拿了七八张的大叶子,重叠放在一旁,看着已经炸的金黄的油炸,嘴角扬起一丝笑容。
接着便开始在油锅里捞油渣。
“小帆哥,你这是干嘛?”柳清清疑惑的问道。
江小帆神秘一笑,“猪油渣可是好东西,油渣被炸的酥脆,只要上面搓一些的细盐上去,搅拌一下就是细盐油渣,那味道叫一个香。”
“油渣?”听着江小帆的话,赵梦瑶连吞几口口水,但脸上还是有些疑惑,“油渣有那么好吃吗?”
“吱吱吱!”仿佛是应了江小帆的声音,老远就看到一大一小两只猩猩跑了过来。
“哈哈,看来这才是大吃货啊。”江小帆哈哈笑着,摸了摸悟饭的头,“悟空,大黄和小雪呢?”
悟空无辜的摊开了手,大黄和小雪正霸占着悟空的两个**,拽都拽不下来。
“不错不错,算是个称职的奶妈,不过,今天你就可以交班了。”江小帆说着看了眼不远处不捆住的母猪。
悟空挥舞的毛抓,也不知道是兴奋还是怎么的。
“好了,别挠了,当一天奶妈,犒劳犒劳你。”
江小帆笑着开始往石锅里捞油渣,先把油渣放入椰碗里面,让油渣里面饱含的猪油在椰碗里沥干。
现在很多人都在用植物油,豆油这些,很少有人去买肥猪肉来炼油了,吃油渣的人越来越少了。
江小帆回想起以前,家里每逢炸猪油,他都会守在一旁等猪油炸,带着椒盐的油渣,一口下去,满口的咸香,还带着微微的辣味,在嘴巴里炸开,那味道,别说有多美了。
而此时,油渣被放到椰碗里,顿时,空气中飘散着浓郁的油香味,那味道钻入人的鼻子里面,让人忍不住的多呼吸了几口。
“好香啊!”柳清清瞪大了眼睛,慕诗琪的眼睛转着,也是满脸期待。
眼镜男四人闻香而来,他们已经太久没闻到油香味了。都是不停的在咽口水。
悟空早就忍不住了,一只毛抓伸到了椰碗里,抓了几个还烫手的油渣,在手里倒来倒去,惹得几人一阵大笑。
“你这个毛抓还怕烫啊!”江小帆说着把木筷子递给了众人。
赵梦瑶迫不及待的夹起一块,放入嘴里,牙齿一咬。
“咔嚓!”
一道清脆的声响响起,那脆响就跟上次的烤兔表面一样,一口咬下去,周围人都能听到那股酥脆的劲道。
“哇!好吃,真的好吃!”赵梦瑶一口咬下去,油渣里面的油香一下炸开,在嘴里疯狂的涌出,那股热度,在嘴里面,还有些发烫,但是赵梦瑶根本估计不到那烫人的温度。
油渣实在是太好吃了。
“梦瑶,真的有那么好吃吗?”柳清清见到赵梦瑶一脸吃着美食过后的幸福样子,下意识的干咽了几口口水,好奇的问道。
赵梦瑶快速嚼碎油渣,吞入腹中,腹里感觉一股暖意,“真的,你试试。江小帆真的太厉害了,这都能做成美食。”
江小帆微微的笑了笑。
“咕噜!咕噜!”
等赵梦瑶说完,周围忽然响起来一片吞咽口水的声音,江小帆看去,眼镜男四人都忍不住干咽了几口口水,眼里冒着精光。
江小帆在油渣上又撒了些海盐,盐被油温烤融,油渣开始变得闪闪的,看起来诱惑力更大了。
“你们也吃吧。”江小帆对眼镜男几人说道。
虽然这几个人坏心眼不少,但杀野猪他们还都是出了力的,江小帆向来奖罚分明。
四个人早就把持不住了,江小帆刚说完,忽然面前出现了四只手,每只都抓了一大把的油渣,飞快的在江小帆眼前掠过。
“你们别抢我的。”赵梦瑶喊叫着,直接出动了两只手,一只手拿着一把的油渣子。
几秒钟后,江小帆面前的油渣子只剩不到三分之一了。
就连柳清清手里都有一把油渣,江小帆看的是目瞪口呆。
“有那么夸张吗?这不就是一份油渣而已吗?野猪身上还有很多的肥肉呢!到时候想吃多少都有。”
说着,江小帆立即的探手抓了几个油渣,放入口里。
咔嚓!
牙齿轻轻的一咬,油渣酥脆的口感被咬破,顿时满满的油香味在嘴里蔓延,那股香味的浓郁程度让幸福。
满嘴流油,真的是满嘴流油。
紧接着,一股咸香味在嘴里蔓延看来,这是海盐的味道,海盐的清香,瞬间中和了油渣上的油味,不再让油渣那么的肥腻。
而是变得清香许多。
在海盐的带领下,那油渣散发的清香越来越多,嘴巴嚼动着,闭上眼睛,还有一股海腥味。
大海的味道,蓝天,白云,还有海鸥。
“太好吃了,我受不了啦!”赵梦瑶说着又抓了一把油渣,之前的已经吃完了。
咔嚓的脆响此起彼伏,空气里全都是油香味。
倒是慕诗琪比较淡定,吃了几个之后就没有再吃了。
“怎么,不好吃吗?”江小帆问道。
慕诗琪摇了摇头,“好吃,但还有更好吃的。”
“啊?”赵梦瑶油渣吃到一半,张大了嘴巴,“还有好吃的?”
“扑哧!”
慕诗琪忍不住笑了,“你不记得你刚才切的什么了吗?”
赵梦瑶顿时一拍大腿,也顾不上手上的油了,兴奋的道:“对呀,还有猪杂!”
眼镜男四人也顿时眼前一亮,一脸期待的看向江小帆,他们的油渣还没吃够呢。
江小帆摊了摊手,“猪杂得慢慢炖才好。”
“啊?”赵梦瑶满脸失望,“我还是继续吃油渣好了。”
江小帆好气没气的瞥了赵梦瑶一眼,“我有说没其他吃的了吗?”
“咦?”赵梦瑶忙放下手中的油渣,兴奋的道,“在哪里?在哪里?”
江小帆微微笑了笑,从木拉橇上拿出一大块猪排。
“这才是正菜!”
几人纷纷围过来,期待的看着江小帆,油渣这种普通的食材都能做出极品美味来,那野猪排这种高级食材呢?
江小帆拿起了四条排骨,放在了石锅的旁边。
(未完待续)