「子厚兄，子厚兄一」
临近午时，吕大钧轻叩房门，唤张载同赴吴记用饭。
静候片刻，寂然无声。
怪哉！
昨日来叩门便无人应答，在吴记用饭时也不见他的踪影。今日亦复如此，张子厚这是作甚去了？恰逢店伙为对面屋的客人送水，吕大钧叫住他，问道：「你可见过这屋里的客人？」
「哦，这屋里的客官天方破晓便出门了。」
「可知去向？」
「听闻是往相国寺去了。」
吕大钧既疑惑又好奇。
虽说以子厚兄的才学，今科高中不在话下，然功名未定，便耽於游乐，实非他的一贯作风。他决意亲往相国寺一探究竟，但在此之前，得先去吴记填饱肚子。
这处邸店的地段不算好，店内陈设也颇简陋，唯有一个优点：距吴记川饭不远。
随着吴记声名日盛，邸店的房费相较吕大钧刚入住时，已翻了一倍不止！
幸而，他们这些考生入住较早，且一次性赁了半年，白纸黑字立过契据，店家亦不得中途加价。吕大钧叫上三个同乡，赶往吴记。店门外已排起长龙，四人赶忙排至队尾。
待午时的钟声回荡於城市上空，李二郎照例开店迎客。
众人鱼贯入内，各自择位落座。
八方食客拚挤一桌，青衿士子细品慢啜，锦衣商贾呼朋引伴，麻衣挑夫埋头扒饭，更有携家带口者共享珍馐。
谈笑喧譁、碗箸碰击、跑堂吆喝之声嘈杂交织，不绝於耳。各色肴馔热气蒸腾，浓香弥漫四溢，勾魂摄魄，令人涎水暗生。
老规矩，四人各点一个菜，饭钱均摊。这便是人多的好处，花同样的钱，能吃上一顿丰盛的大餐。席间闲谈，不免聊起吴记四月迁店之事。
掐指算来，他们这些外地考生在离京之前，当能一探新店风采，无不翘首以盼。
填饱肚腹，付讫饭钱。
吕大钧抚着鼓胀的肚皮，提议道：「我等何不往相国寺一游？既为消食，亦可探明子厚兄行迹。」三人欣然称善。
如今省试已毕，只待放榜。虽然三月还有殿试，但按惯例，殿试的黜落率远低於省试，偶尔偷得浮生半日闲，亦无不可。
相国寺乃东京第一宝刹，岁节、元夕时，四人曾来寺里观赏，此刻自是熟门熟路。
行过州桥，已闻鼎沸人声。
放眼望去，但见行人如织，车马如云。寺外周遭，路岐人沿街圈地献技，百艺纷呈；商铺鳞次栉比，货摊星罗棋布。叫卖声、议价声、器具敲击声热烈喧腾。
迈入山门，寺内景象迥异。
今日非万姓交易之期，市井商贩不得入内叫卖，寺中往来者多为香客游人，虽也不少，但相较寺外的热络景象，到底清静许多。
然而也有例外。
「瞧！」朱光庭伸手遥指人群拥堵处，「看看去！」
吕大钧也已发现，不远处围堵着里三层外三层的人群，观其衣着，皆为读书人。
奇怪的是，如此多的人齐聚一处，却静谧无声！
行至近前，才听见低低的人声，似在讲学，侧耳仔细分辨，正是张子厚的声音！
四人相顾愕然，顾不得旁人侧目，奋力挤进人群。只见槐树荫下，铺就一张虎皮，端坐其上讲授《周易》者，正是张载！
张载客居京兆府期间，恰逢文彦博也在京兆府治事，彼时受其所邀，开设讲坛，传道授业。张载感念文相公知遇之恩，春闱既毕，便即登门拜谒。
文彦博勉励道：「你学问深湛，名闻於京师，何不於相国寺讲学？既泽被京华学子，亦可发扬关学，使天下知之。」
张载遂重操旧业，於相国寺铺设虎皮，讲学《周易》。
北宋时，道学的建立是围绕对《周易》的诠释和发挥而展开的，思想家大多通过对《周易》的创造性解读和诠释，构建起高度哲学化的儒学形态。因此，几乎所有理学家，都堪称易学家，张载也不例外。这时的张载，思想尚未成熟，但对易学的研究已达到相当高的水平，且因长期讲学，在士子中享有较高的声望。
他正襟危坐，娓娓道来，声量、语速都恰到好处：
「太虚为天地之本，为仁之原，天地、伦理皆从虚中来。太虚即气，气散为太虚，气聚则为不同形态的实体，换言之，天地万物皆为气之凝聚……」
或问：「天地与气，孰先孰後？孰大孰小？」
张载循声看去，见是表侄程颐，不慌不忙作答：「正叔此问切中肯紫。天即气，亦即太虚，地属阴，乃由气凝聚而成的实体。天在外运行，包覆万物，万物不动，皆随天运转。譬如日月，东升西降，非因自身转动，实为依托於天。」
程颐又问：「万物可察而知之，然太虚微妙难见，何以证之？」
「太虚无形，故无法目证，然《周易》有云：「天地感而万物化生。』太虚因感应而生成万物，感应的方式各不相同，或因相类，或因相异，或因融治，或因矛盾……人亦由气构成，故而季节交替，日月升降，人的身体心境亦随之变化。此所谓「万物一体，天人一气』是也。」
人群中顿时议论开来。
张载的说法十分新奇，众人虽不能立时接受，却很喜欢听这种言之有物、发人深省的讲学。吕大钧在京兆府时就听过并吸纳了张子厚的观点，此刻便与身旁人深入论道。
越来越多的人被吸引过来，进而发展成一场小型的辩论会。
直至散场，众学子仍觉意犹未尽。
待听讲的人群散去，吕大钧、张山甫、朱光庭等人上前相见，二程自也上前行礼作揖。
程颐说道：「晌午方知表叔在相国寺讲学论道，我与兄长立时赶来聆听，获益匪浅。然心中尚有不解之处，适才人多言杂，未能进一步请教。」
张载摆摆手：「我所论不过一孔之见，不敢当「请教』二字，若有未审之处，还请伯淳、正叔指正。」二程自幼读《易》，治学素来刻苦严谨，此时虽刚过及冠之年，但对易学已有深入的研究。相较兄长，程颐更具锋芒，率先道：「表叔所论，太虚即气，为天地之本，为伦理之原。愚侄以为，气虽可幻化为万物之形，然万物之中，尚蕴含不可见之理。仍以日月为例，表叔所论，日月东升西降，是天使之然，然天为何转动，又为何自东而西转动，而非相反？」
「愚侄以为，此乃理使之然。一物之中，既有可见之形，即所谓气，亦有不可见之理，即所谓道也。理为本，是天道、人伦、法则、规律；气为用，是天地山海、日月星辰，乃至世间万物。」
此话一出，吕大钧等人立时刮目相看。
双方此前只在吴记川饭打过照面，并未深入交谈过，众人见二程年轻，只道是求教於张子厚，不料见解深刻独到，非同一般！
张载蹙眉思索片刻，肃然作答：「《周易·系辞上》云：「仰以观於天文，俯以察於地理，是故知幽明之故。』可见世间万物分为明、幽两类。何为明？「离也者，明也，万物皆相见…
相较之前的讲学，此时交锋的意味更浓，也更激烈。
众人初时尚能插两句话，随着三人越辩越艰深晦涩，光是跟上三人的思路已是不易，哪还能说得上话？张载与二程却乐在其中，各抒己见，探讨终日，不觉日暮。
最终还是老张肚里的馋虫爆发出强烈的抗议：
「咕噜噜」
哄笑声中，论道不得不暂时告一段落。
程颢满怀豪情道：「不知昔日可曾有人在此深入地探讨易理？」
张载也焕然自信：「吾道自足，何事旁求？」
又见二程年纪轻轻，便有此等见解，不禁感慨：「比见二程，深明《易》道，我所不及，汝辈可师之。吕大钧提议道：「适才已响过一更鼓，吴记夜市已开，我等何不同往吴记用饭？」
众皆称善。
张载早上就来相国寺讲学，中午只啃得一块冷硬的炊饼，早已饿得前胸贴後背，又想起吴记的美味佳肴，他已有两日不曾品味，更觉津如泉涌，腹如鼓鸣。
当即收起虎皮，随众人离了相国寺，迳往麦秸巷而去。
及至州桥，忽见桥头围聚着层层人群，说是围聚并不恰当，仔细一瞧，这些人分明在排队，只是队伍呈蛇形蜿蜒，看似挤作一团，实则秩序井然。
朱光庭个头最高，目光已越过重重人头，直击内里的光景：「是无名氏的餐车！我等有口福了！」众人闻言，赶忙加快脚步，排至队尾。
吴掌柜出摊素来随性，既不设固定的地点，也不设固定的菜品。
不过，吴记的摊食也如堂食一般，花样繁多，且时常推陈出新，美中不足的是，运气好才能碰到。张载今日的运气显然极好。
他擡头看向高高挂出的布招，其上写有今日所售的两道，一曰「手抓饼」，一曰「糯米糍」，均为前所未见之肴！
离得近了，立有热香扑鼻，腹中馋虫的叫唤更加响亮，幸而周遭人声嘈杂，并未被人察觉。新的一月，新的开始，吴铭也推出两道新小吃。
手抓饼是经典款，全国各地都有，全国各地的做法也都不尽相同。
吴铭从小到大吃的手抓饼都是不卷菜的，功夫全在制饼上，通过烫面、摺叠、刷油酥等工艺形成千层结构，经煎烙後外皮金黄酥脆，内层柔软白嫩，美味至极。
现在市面上常见的卷菜的手抓饼，大多选用速冻的葱油饼来做，属於饼不够，菜来凑。
吴铭今日做的是不卷菜的传统手抓饼，生坯已提前备好，出摊时刷油现烙即可。
糯米糍则是一道历史悠久的传统小吃，相传起源於南宋，以糯米团裹馅料蒸制而成。
吴铭在此基础上添加了少许牛奶，出锅後再放椰蓉里一滚，裹上一层细碎的椰蓉，卖相更佳，也更具风味。
糯米糍已提前蒸熟，出摊时只须裹上椰蓉，由徐荣负责。
吴铭将新鲜出锅的手抓饼递给章惇。
最近经常见他，他不仅常来店里光顾，出摊时也常碰到。
只不过，章惇以往都是和三五好友同行，今天却只身一人，看他的神情，俨然心事重重，有些古怪。吴铭并未追问，只一手交钱一手交货。
「来一个手抓饼和两个糯米糍！」
刚送走章子厚，又来一个张子厚。
终於轮到张载，他大步行至摊前，霎时间，香气扑了满鼻。
论道时尚不觉得，此刻只觉饿到呼吸不畅，一个手抓饼和两个糯米糍哪里够吃，他要吃十个！没奈何，吴掌柜为使更多人买到美食，每次出摊均有限购措施。
张载目不转睛地盯着吴掌柜烙饼，喉头连滚，馋涎直流。
糯米糍先一步出锅，雪白柔软，表面裹满细碎的「白霜」，煞是好看。
这模样，不如改叫雪团。
脑海里刚冒出这念头，手已将热乎乎的糯米糍送入口中。
热气霎时喷涌而出，烫得呼呼哈气。
糯米外皮软糯，芝麻馅料细腻，浓郁的甜香中裹着淡淡的奶香。张载本不嗜好甜食，但饥肠辘辘时合该吃甜食，无比满足！
这时，手抓饼也已到手。
单看这金黄焦脆的卖相，便知滋味差不了，又嗅见这诱人的香气，张载早按捺不住，一口咬下，只觉外脆内软，层次分明，葱油与面饼的混合香气已渗进每一层面皮，随着咀嚼悉数释放，充盈唇齿。一口手抓饼，咸香酥脆；一口糯米糍，甜糯油润。
快哉快哉！
只可惜，分量委实不多，尚不足以填饱他的饥肠。
不止张载，同行者都已饥肠辘辘，三两口吃尽手中美食，都觉意犹未尽。
然摊前的队伍已不见首尾，再排一次耗时良久不说，轮到自己时还有售罄的风险。
程颢笑道：「我等皆寓居城南，不如顺道再往吴记吃一碗麻辣烫，如何？」
「大善！」
众皆拍手赞成。
吴记川饭，走起！