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第145章 评审进行中

    叶山亮将他的料理端到五位评审面前。

    「风味烤飞鸭腿肉!请品尝。」

    焦糖色的百果蜂蜜如同琥珀般均匀地包裹着鲜嫩的飞鸭肉,在灯光的照耀下,如同秋日里最温暖的阳光,闪烁着诱人的光芒。

    仅仅是视觉,就足以让人垂涎欲滴。

    「用秘制香料涂抹腌制的飞鸭肉,这香味————简直让人无法抗拒。」

    查尔梅深深吸了一口气,鼻尖萦绕着醇厚又丰富的香气,视线牢牢锁在餐盘上,根本无法移开分毫。

    「闻着这味道,感觉整个人都要融化了一样,真的太好奇放进嘴里,会是怎样的体验「」

    一旁的安脸颊微微泛红,眼中满是迫不及待的期待。

    「那麽,开始试吃吧!」

    薙切仙左卫门沉声道。

    说话的同时,薙切仙左卫门拿起刀叉,刀锋落下,只听一声轻响,飞鸭肉被整齐地切开,鲜嫩的肉汁缓缓渗出,香气再次暴涨。

    其余四位评审也立刻跟上,纷纷拿起刀叉开始品尝。

    将飞鸭肉送入口中。

    当鲜嫩到极致的飞鸭肉触碰到舌尖的刹那,一股辛辣却又馥郁的芳香,如同锋利的长矛一般,瞬间贯穿了所有人的感官,直直刺入灵魂深处!

    沉睡的味蕾被唤醒,每一个味觉细胞都在疯狂欢呼。

    辛辣的刺激、百果蜂蜜的甜润、飞鸭肉的鲜嫩、香料的醇厚————在口腔中疯狂交织、

    碰撞、融合。

    香料的层次丰富到了极致:霸道刺激的辛辣,柔和清甜的回甘,醇厚深沉的木质香,还有清新灵动的草本气息————

    十几种香料的味道,非但没有杂乱无章,反而达成了一种完美平衡,相互交融,相互衬托,将飞鸭肉的鲜嫩烘托到了极致。

    营造出一场令人沉醉、无法自拔的顶级味觉盛宴。

    随着飞鸭肉缓缓咽下,醉人的香味依旧牢牢残留在鼻腔与唇齿之间,久久不散,挥之不去。

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    紧接着切仙左卫门和切蕾欧诺拉再次展示了一下各自的绽裂」。

    叶山亮看着众人的反应,脸上露出一抹笑容。

    不过转过头,看向会场内的江炎、幸平创真和黑木场凉後,神情骤然变得严肃起来。

    虽然这道料理已经是他所能达到的极限。

    但能否获胜,叶山亮依旧没有任何把握。

    在叶山亮之後,黑木场凉端着餐盘,走向评审席。

    空气里还残留着叶山亮料理中香料与飞鸭肉交融的浓郁芬芳。

    可黑木场凉的神色却没有丝毫动摇。

    「接下来是黑木场凉选手的料理!」

    主持人川岛丽的声音陡然拔高,带着恰到好处的激昂,将全场观众、选手以及评审的注意力,尽数聚焦在了黑木场凉身上。

    「不知道擅长海鲜料理的黑木场凉选手,此次会拿出怎样的作品,又会为我们展现出怎样与众不同的料理!」

    黑木场凉没有多余的废话,将餐盘放在五名评审面前的桌面上。

    ——

    放下餐盘後,黑木场凉微微擡眼,神情狂躁地说道。

    「品尝吧——法式炖培根大海蛇卷!」

    此时的黑木场凉如同蓄势待发的猛兽,这道料理,便是他撕碎一切对手的利爪。

    餐盘内的料理吸引了所有人的视线。

    处理得恰到好处的大海蛇肉,被厚薄均匀的培根层层紧密包裹。

    炖煮後的肉质呈现出温润的淡粉色,与培根焦香的金棕色交织在一起,表面裹着一层晶莹剔透的浓稠酱汁,缓缓流淌在盘底,勾勒出诱人的弧度。

    培根的油脂尽数渗入了蛇肉之中,让原本细腻的大海蛇肉,显得愈发饱满丰盈,光是视觉上,就透着一股沉甸甸的分量感。

    「哇!看起来好有、分量的、感觉!」

    切蕾欧诺拉率先忍不住发出了惊叹。

    眼前这道料理的卖相,让她眼前一亮。

    「培根的油脂浸润感,简直完美衬托出了大海蛇本身丰厚的肉质与饱满肉汁,光是看着,就能想像到入口後的多汁感!」

    盘中的大海蛇肉在培根的包裹下,多了一层烟燻的醇厚,两种食材的轮廓完美融合。

    香气虽然闻起来不像叶山亮的料理那般极具攻击性,却沉稳而厚重,丝丝缕缕地往鼻腔里钻,耐人寻味。

    「哼,只是香味就已经输了!」

    查尔梅不屑地冷哼了一声。

    「靠虚张声势的士气撑场面的家夥,怎麽可能做出真正能打动味蕾的好东西!」

    之前幸平创真的料理胜在创意与视觉冲击,叶山亮的料理更是香气浓郁到足以席卷全场,堪称极致的嗅觉盛宴。

    相较之下,黑木场凉的这道法式炖培根大海蛇卷,无论是香气的爆发力还是视觉的惊艳度,都显得稍显平淡,甚至有些不起眼。

    听到查尔梅的评价,黑木场凉顿时怒目而视。

    瞪着查尔梅,态度很是恶劣的说道。

    「别罗嗦,赶快吃,料理再放下去就要凉了,浪费美食的家夥没资格指指点点!」

    「哈!你这混蛋说什麽呢!」

    ——

    查尔梅猛地一拍桌面,站起身来,看着黑木场凉神色很是不满。

    「要不要我教教你什麽叫做对评审的礼仪啊!」

    「不要以为你是远月的学生,就能如此狂妄无礼!」

    虽然他的话确实有挑刺的嫌疑,但是这本就是评审中的一环。

    而黑木场凉的态度,让他很是不满。

    会场内的气氛瞬间变得剑拔弩张起来。

    「好了。」

    安神色无奈地打断了黑木场凉和查尔梅的对视。

    「料理的优劣,味道如何,需要亲口品尝之後才能评判,口舌之争毫无意义。」

    这道虽然不如前两道料理惊艳,但其实已经很不错了。

    只是在对比下显得稍微逊色了一些,但更重要的还是味道。

    听到安的话,查尔梅只能悻悻地坐回座位上,没有再出言挑衅,但是依旧狠狠瞪了黑木场凉一眼。

    薙切仙左卫门缓缓擡眼,目光扫过盘中的料理,又看了一眼神色狂躁的黑木场凉,沉声道。

    「不必浪费时间,开始品尝吧。」

    点了点头,其他四名评审拿起手边的刀叉。

    安率先动手,餐刀轻轻切入肉卷的瞬间,便感受到了截然不同的触感。

    外层包裹的培根,还保留着一丝恰到好处的酥脆,没有因为长时间的炖煮变得软烂。

    刀刃切开培根後,露出的是炖煮得恰到好处的大海蛇肉。

    「啊————经过长时间的炖煮,大海蛇肉已经变得非常软烂,入口即化的程度,可外层的培根依旧保持了一定的酥脆口感,对比感堪称绝妙。」

    安眼中闪过一丝讶异,随即又轻轻将切开的肉卷凑到鼻尖,闻了闻,顿时神色舒展。

    「烤制之前,还用了混合香辛料与红酒椰果进行腌制,去除了海产的腥气,反而添加了一份清爽醇厚的香气,层次远比看上去丰富。」

    一旁的查尔梅闻言,原本不屑的神色也微微松动,眼神里多了几分审视。

    ——

    看了下依旧一副桀骜不驯样子的黑木场凉,感觉他并非只有气势,料理的功底确实有几分门道。

    当然,最终的味道究竟如何,还是要亲口品尝之後,才能真正下定论。

    就在评审们细细观察的间隙,黑木场凉向前踏出一步,张狂地宣布道。

    「这个里面,我装了炸药!」

    「是用来炸飞你们的点火装置!」

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