看了一下幸平创真,薙切仙左卫门缓缓开口说道。
「那麽开始品尝吧。」
五位评审纷纷拿起刀叉,分别将不同部位的牛头怪肉送入嘴中。
就在牛头怪肉入口的那一刻,五名评审的瞳孔骤然收缩,脸上的神情瞬间从平静变为了陶醉。
各种部位的牛头怪肉的独特风味,在口中瞬间爆发开来,层层叠叠,交织碰撞,却又完美融合,没有丝毫杂乱,每一种味道都清晰可辨,又相辅相成,令人瞬间沉醉其中,无法自拔。
「入口即化的脸颊肉,软糯绵密,还蕴含着丰富的胶原蛋白,在口中化开的瞬间,满口醇香!」
查尔梅脸上满是惊奇,彻底颠覆了此前的认知。
「劲道有嚼劲的牛舌,弹性十足,每一口咀嚼都能迸发出饱满的肉汁,美味得超乎想像!」
安闭着双眼,一脸惊艳。
浓郁醇厚却不腻口,层次丰富却不杂乱,每一口都能尝到全新的惊喜,与她从前吃过的任何一道炖牛肉都截然不同。
「用炭火提前烤过的牛肋肉,切得厚度适中,肉质紧实却不柴,锁住的肉汁量充足到极致,在口中迸发的瞬间,是极致的满足。」
堂岛银细细咀嚼着,很是欣慰。
这道料理的美味早已超越了言语的形容,醇厚的滋味在舌尖层层绽放,缠绕着味蕾。
浓郁的肉香、炭火的焦香、炖煮的醇香,在口中久久不散,化作一场极致的味觉盛宴。
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这时,切爱丽丝看向她母亲切蕾欧诺拉,神色变得严肃起来。
「看来要出现了,母亲大人的绽裂」!」
薙切爱丽丝的声音通过音响传到了在场所有人的耳中。
听到这话,观众席上原本交头接耳的众多学员瞬间神色剧变,惊呼声、抽气声此起彼伏地炸开。
「唉?!」
「不是吧——————在这种公众场合?」
——
「薙切女士的绽裂?这、这也太夸张了吧!」
「众目睽睽之下,那、那画面岂不是————」
众人的目光都齐刷刷地聚焦在评审席上气质优雅的切蕾欧诺拉身上。
眼神里混杂着震惊、错愕,还有一丝难以掩饰的好奇。
切仙左卫门的衣衫绽裂」,在远月学院可以说是无人不知、无人不晓的名场面。
每当品尝到极致美味,衣衫便会自动滑落,展露一身堪比健美运动员的健硕肌肉。
可切蕾欧诺拉可是少妇啊!
优雅、端庄的切蕾欧诺拉,若是在如此公开的场合绽裂」,那场面光是想像,就足以让在场的男女学员脸颊发烫,心跳加速。
在众人或震惊、或期待、或窘迫的复杂目光中,一直微微低着头、沉浸在料理余味中的切蕾欧诺拉擡起了头。
紧接着,优雅地站起身,红唇轻启,一连串流畅至极、饱含赞叹的点评脱口而出,没有任何停顿。
————————
「就算各个部位的肉一同炖煮,也依然能清晰地展现出每一块肉质独有的风味,丝毫没有混杂浑浊之感!」
「看似是一锅炖煮的粗犷做法,实则每一种食材、每一个部位都经过了极致精细的预处理与火候把控,藏着看不见的细腻心思!」
「浓郁与清爽、醇厚与鲜嫩,所有味觉层次完美地达成了精妙平衡,没有一丝一毫的突兀感!」
「更难得的是,这道料理里藏着独属於创作者的灵魂,有着极为强烈且鲜明的个人风格,一口便能记住这份味道!」
」
」
滔滔不绝的话语流畅得如同奔涌的溪流,将切蕾欧诺拉对这道料理的惊艳尽数倾泻而出,完全没有众人预想中的衣衫绽裂」。
看着切蕾欧诺拉这副模样,切爱丽丝一脸平静。
「母亲一旦品尝到美味的料理就会不断绽裂」出只言片语,然後流利地叙述起来。
「」
站在一旁的切绘里奈脸颊上浮现出一抹无奈的浅笑。
对於切蕾欧诺拉这种独特的绽裂」方式,她也见过几次,原本还磕磕绊绊的日语在这种情况下反而说得无比流畅。
得知真相的众多学员顿时松了一口气,当然是否有人心底悄悄泛起一丝淡淡的失望就不得而知了。
不过紧接着切仙左卫门展示了一下正宗的衣衫绽裂」!
线条硬朗、充满力量感的健硕肌肉毫无保留地展露出来。
「没想到,一道看似普通的炖牛肉,竟能做出如此多层次、如此跌宕起伏的口感!」
切仙左卫门赞赏地看向站在评审台前的幸平创真。
而对此,堂岛银却感到理所当然,放下刀叉,眼底满是欣慰,自光温柔地落在幸平创真身上。
「短短时间里,幸平你竟然已经成长到了这个地步。」
「从你的料理里,我能清晰地感受到,你从来没有停止过思考,没有停止过对料理的探索。」
「你一直在追寻着属於自己的料理足迹,一步一个脚印,沉淀出了作为厨师最珍贵的厚度。」
「而这一切,你都完美地凝聚在了这一道炖牛肉里。」
——
「我甚至能从这味道里,看到你坚持不懈、永不言弃的面容。」
「幸平创真,你已经找到了自己接下来要走的路,一条属於你的,独一无二的料理之路。」
WG0的两位执行官安於查尔梅此时也改变了对幸平创真的看法。
「其实我只是参考了某道料理的做法而已。
「」
幸平创真挠了挠头,露出一贯爽朗的笑容。
「某一道料理?」
查尔梅探出身子,好奇地看着幸平创真,只是怎麽也想不出是什麽料理能成为这道炖牛肉的灵感来源。
「究竟是什麽料理,能让你做出这样惊艳的炖牛肉?」
一时间,不仅是查尔梅,全场的目光都聚焦在幸平创真身上,等待着他的答案。
幸平创真收敛了笑容,神色认真地回答道。
「是筑前煮。」
————————
「哈?筑前煮?」
查尔梅瞬间愣住,脸上写满了茫然,筑前煮他自然知道,但怎麽可能和这道层次丰富的炖牛肉扯上关系?
「别小看筑前煮,看似只是把蔬菜丢进锅里煮,可专业厨师手中的筑前煮却不一样。」
「想要做好筑前煮,需要对每一种蔬菜分别进行处理。」
「这样才能最大化地激发出每一种食材风味。」
「最後再将所有食材放在一起,保持彼此的平衡————」
「我做的这道炖牛肉,正是沿用了这个思路。」
幸平创真说着擡手指向他的料理。
「牛头怪肉的不同部位,都按照各自的特性分开处理,最後再汇聚成一锅,让所有食材的风味达成平衡,这就是这道料理的核心。」
听完幸平创真的解释後,不少学员看向他的眼神里的敬佩又多了几分,他们都知道筑前煮,但却没有人想到可以用筑前煮的方法来做炖牛肉。
而就在幸平创真的料理余韵尚未散去之时,一道浓郁到极致的香气骤然升腾,如同无形的浪潮,瞬间笼罩了整个会场。
裹挟着香料与肉类交融的醇厚香气,霸道地钻入每一个人的鼻腔,将所有人的注意力尽数拉扯过去。
原本还沉浸在炖牛肉美味中的评委,被这股全新的香味勾动了味蕾,心神荡漾。
叶山亮,完成了他的料理。
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