宴会进入自由交流环节，刚刚获授旭日章的林致远自然成为全场焦点之一。
凭借在沪积累的深厚人脉，除少数陆军高层态度保留外，大多数与会者都对他表现出热情与善意。
林致远从容周旋于人群之中，先后向岩井、泽田、岛田等重要人物敬酒，随后看似随意地停留在一处酒水台旁，与众人寒暄。
他表面与众人谈笑风生，眼角的余光却始终观察着酒水台的动静。
今晚宴会共设三个酒水区，每个区域都供应清酒、葡萄酒、威士忌和黄酒四种酒饮。
作为领事馆的经济顾问，林致远曾参与过几次内部聚餐，对领事馆常用的酒水品牌有所了解。
考虑到他所携带的菌毒样本因混有血液而颜色偏深，他特意将注意力集中在葡萄酒和威士忌上，其深色调更适合掩盖痕迹。
经过十几分钟的观察，情况果然如他所料。
陆军军官明显更偏爱葡萄酒和威士忌，取用很是频繁。而海军军官虽然也会选择这两种酒，但添酒的频率远低于陆军。
之所以会这样，原因其实很简单。
日本海军沿袭英国海军传统，将烈酒作为常规军需品配发，因此海军军官平日接触威士忌等洋酒的机会较多。
而日本陆军，平时只能喝到用芋头和麦子等粮食酿的清酒和烧酒。
至于葡萄酒，在这个年代仍属相对珍贵的酒类，即便海军也不能经常享用。
今晚是领事馆举办的高规格宴会，提供的都是上好的酒水。
对于平日少有机会接触这些洋酒的陆军军官而言，自然不愿错过这个机会。
至于黄酒，则多为与会的中国官员取用。
林致远担心这些人中可能混有假意投诚的中方人员，为避免误伤，便未将黄酒纳入投毒范围。
得到想要的信息后，林致远对身旁几人微微躬身，礼貌地说道：“失陪片刻，我去趟洗手间。”
早在赴宴前，他就从石川商行的仓库中取了几瓶与领事馆同品牌的葡萄酒和威士忌。
思虑再三，林致远最终只选择了在葡萄酒中下毒。
之所以这样做，是因为酒精对病菌有抑制作用，而葡萄酒度数较低。只要临时加大投毒剂量，应该能短时间确保菌毒的活性。
进入洗手间的隔间，林致远迅速从空间中取出两瓶葡萄酒，倒出部分酒液后，随后将两瓶混有菌毒的血水样本全部注入瓶中。
摇晃均匀后，他担心菌毒失去活性，他未敢多作停留，立即将酒瓶收回空间，镇定地返回宴会厅。
他不动声色地来到另一个酒水台，侍者连忙躬身问候："石川会长，您需要什么酒水？"
这些侍者都是精挑细选出来的，自然认得刚受过勋的林致远。
林致远的目光扫过台面，见上面摆着三瓶葡萄酒，一瓶已快见底，另外两瓶则是打开备用的。
由于葡萄酒是需要提前醒酒的，所以侍者都会提前多打开几瓶以备不时之需。
林致远取过空杯，示意侍者倒上那瓶所剩不多的葡萄酒，浅尝一口后，状似随意地问道："都说法国葡萄酒需要醒酒，我平日饮用时总觉得有些涩口，不知能否帮我讲解一下醒酒的方法？"
侍者受宠若惊，连忙应道："这是我的荣幸！"
趁对方弯腰从桌下取出未开封的葡萄酒时，林致远侧身半步，不着痕迹地挡住旁人视线，以极快的手法将台上两瓶已开启的葡萄酒与空间中那两瓶动过手脚的酒调换。
侍者直起身时，林致远正举杯品酒，面带微笑地看着他操作，仿佛刚才什么都没发生。
“石川会长，饮用前最好先直立静置一两个小时，让瓶中的沉淀物稳定下来。”侍者一边演示一边热情讲解，“醒酒的关键是让酒液适度接触空气，但不可过度，也无需摇晃。”
他熟练地用开瓶器取下木塞，轻放在桌面上：“然后，就像这样静置15到20分钟即可。”
就在这时，突然一个略带低沉的声音从林致远身后传来："石川先生似乎对葡萄酒很感兴趣？"
林致远转身，见是川岛大佐带着王家才走近。
他神色不变，“让川岛大佐见笑了，商行经常会从港岛带回一些葡萄酒，我总觉口感涩重，今天正好请教专业人士。”
林致远晃了晃杯中的葡萄酒，“其实比起葡萄酒，我还是更习惯清酒的口感。"
川岛走到桌前，取过一只空杯，示意侍者倒酒。
侍者刚要伸手去拿那瓶刚开封的葡萄酒，忽然想起尚未醒酒，便将其放回原处。转而从另外两瓶中选取一瓶，为川岛斟上少许。
林致远目光微敛，心中稍定。
川岛接过酒杯，故作熟练地摇晃两下，对林致远道：“石川君，葡萄酒就是要晃一下才好入口。”
林致远微笑提醒：“川岛君，这瓶已经醒过了，再晃反而会影响风味。”
“是吗？”川岛动作一僵，他在本土宴会上只见过别人这样品酒，便照猫画虎。
见侍者也点头称是，他略显尴尬地轻抿一口，硬着头皮道：“我倒觉得这口感正好！”
说罢，他仰头将杯中酒一饮而尽。
喝完，他眉头几不可察地一蹙，隐约觉得酒味有些异样。但他平日确实少饮葡萄酒，只当是自己不习惯这风味，便未深究。
林致远担心剂量不足，顺势举杯，语气恳切：“石川商行今后在沪事务，还要多仰仗二位关照。来，我敬两位一杯。”
侍者连忙为川岛又续上一些葡萄酒。
王家才却连连摆手，指向一旁的黄酒坛，侍者明白他是中国人，便为他斟上黄酒。
三人举杯相敬，面上皆带笑意，眼底却各藏心思。
林致远在这个酒水区已经停留了近十分钟，他向川岛与王家才欠身致意后，便从容走向其他区域。