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第207章 最好的舅舅

    江逸晨的话让在场众人都愣住了。

    钱文豪摸着圆滚滚的肚子,有些不好意思道:“哎呀,瞧我这记性,把老周他们给忘了……”

    李建明也一脸惭愧:“可不是,老汪还在酒坊忙活呢,咱们倒先吃上了。”

    江晚柠看着大家窘迫的样子,忍俊不禁:“我建议,咱们用葛根粉做顿下午茶,给大伙儿都送一份去。”

    “这个主意好!” 江霏霏立刻来了精神,虽然肚子已经撑得不行,但还是挣扎着站起来,“我和小红负责水果!”

    钱文豪捋了捋袖子:“那我和老李负责冲泡葛根粉。”

    “我给晨晨打下手。” 江晚柠说着已经系上了围裙。

    虽然他们的厨艺不行,但打打下手还是可以的。

    江逸晨继续专注地煎着饼,金黄的饼皮在铁锅里滋滋作响,浓郁的香气弥漫在整个灶间。

    待煎饼告一段落,他又照着视频教程,开始制作酒酿葛根粉圆子。

    只见他将葛根粉用滚水烫熟,反复揉搓成光滑的面团。

    面团在案板上被搓成长条,再灵巧地分成大小均匀的小剂子。

    每个剂子在他掌心轻轻一滚,就变成了圆润可爱的小圆子。

    江晚柠看着有趣,也洗干净双手加入进来。

    她学着弟弟的样子搓圆子,虽然动作略显生疏,但成品却也有模有样。

    “姐姐真厉害,搓的圆子又匀称又漂亮。” 江逸晨认真地评价道。

    “多谢晨晨老师夸奖。” 江晚柠忍俊不禁。

    曾几何时,这样的夸奖都是她对弟弟说的,如今角色对调,倒让她觉得既新鲜又欣慰。

    待圆子准备就绪,灶上的水也正好烧开。

    江逸晨将圆子轻轻倒入锅中,看着它们在沸水中上下翻腾。

    待圆子浮起后又煮了片刻,捞起过凉水,颗颗晶莹剔透。

    随即他另起一锅,加入清水和汪全特制的酒酿。

    这酒酿可是汪全的拿手绝活,酿出来的味道醇厚甘甜。

    待酒酿煮沸,放入冰糖调味,再将圆子回锅。

    最后淋入打散的蛋液,金黄的蛋花在锅中绽放,撒上一把新鲜采摘的桂花,顿时满室生香。

    “天啊,我明明已经吃不下了……” 江霏霏盯着碗里晶莹的圆子,嘴上这么说,手却很诚实地又盛了半碗。

    这葛根粉圆子入口软糯弹牙,既有传统酒酿圆子的香甜,又因葛根粉的加入多了几分清爽。

    酒酿的醇厚、桂花的芬芳在口中交织,让人回味无穷。

    众人赞不绝口,纷纷夸赞江逸晨的手艺。

    钱文豪一边揉着圆鼓鼓的肚子,一边不住赞叹:“晨晨这手艺真是绝了!这葛根粉圆子软糯弹牙,比八方斋做的酒酿圆子还好吃!”

    江晚柠则特别中意桂花的香气:“现在正是桂花盛开的季节,得抽空上山多采些回来。”

    山上长着几株野生桂花树,树龄很长,树形很大,方圆几十米都弥漫着桂花馥郁的香味。

    “我,我,帮忙!” 小红积极响应,嘴里还含着半口圆子。

    说话时腮帮子一鼓一鼓的,活像只贪吃的小松鼠。

    唏哩呼噜地一顿造。

    钱文豪看着自己撑得发紧的衬衫扣子,既满足又苦恼:“哎哟,这圆子也太香了…… 我这肚子啊,明明已经塞不下了,可嘴巴还是馋得很……”

    酒酿葛根粉圆子的余香还在厨房萦绕,江逸晨却丝毫没有停手的意思。

    只见他转身打开冰箱,取出一大瓶鲜牛奶,又从茶具柜里翻出了几个保鲜盒。

    “天呐!” 江霏霏一个箭步冲到料理台前,双手扒着台面,眼睛亮得像是发现了宝藏,“晨晨,你要做布丁对不对?是不是要做布丁?”

    江逸晨一边准备材料一边认真回复:“嗯嗯,轩轩和彤彤喜欢吃布丁,我想做一些留给他们放学了吃。霏霏姐姐,你也想吃吗?布丁做好后还要冷藏定型,所以没办法马上吃到的哦。”

    “没关系!” 江霏霏豪迈地一挥手,“我可以等!反正我也不不准备吃中饭了,可以留着肚子吃布丁!”

    说着还拍了拍自己的小肚子,惹得众人哄堂大笑。

    江逸晨熟练地将牛奶倒入锅中,加入雪白的葛根粉和晶莹的白砂糖。

    小火慢炖间,他手持木勺匀速搅拌,奶液渐渐变得浓稠,散发出诱人的甜香。

    待质地如丝绸般顺滑时,他将混合物倒入保鲜盒,整整装了六盒。

    江霏霏趴在冰箱门前,眼巴巴地看着布丁被一一放入冷藏室,嘴里的口水仿佛都要溢出来了。

    就在众人以为终于要结束的时候,江逸晨却又拿出了剩余的葛根粉。

    江晚柠扶额:“晨晨,你还要做?!”

    “姐姐,你不是喜欢吃凉糕吗?我想试试用葛根粉做凉糕。” 江逸晨有些不好意思地笑了笑。

    天啊,怎么会有这么暖心的小可爱?

    别人都说她可怜,有个傻弟弟,这辈子恐怕都要被赖上了。

    而只有江晚柠知道,有这样一个暖心的弟弟,她有多幸福。

    江霏霏更是夸张地捂住胸口,声音都提高了八度,“晨晨,你老实交代,你是不是天上的食神下凡?专门来拯救我们这些吃货的?怎么做的全是我最爱吃的!”

    江晚柠在一旁忍笑打趣:“得了吧,有什么是你不爱吃的?”

    “讨厌!” 江霏霏作势要打她,“就不能给我留点面子嘛!”

    江逸晨也跟着笑,只是手上动作丝毫不停。

    他将葛根粉与清水调和成细腻的糊状,又另外起了一口锅熬制糖水。

    待糖水沸腾,他一只手缓缓倒入葛根糊,另一只手快速搅拌,整套动作流畅自然,一气呵成。

    透明的糊体在锅中逐渐变得晶莹剔透,像一块流动的水晶。

    铝制托盘的内壁被薄薄地抹上一层油,随即将热腾腾的葛根糊倒入其中。

    然后在台面上轻轻震动,震出里面的气泡。

    待其稍稍冷却,也被送进了冰箱。

    江逸晨看了眼时间,然后郑重其事道:“在轩轩和彤彤放学前,谁也不能偷吃。”

    江霏霏酸道:“我们晨晨,可真是个好舅舅。”

    江逸晨认真点头:“嗯嗯,轩轩和彤彤说,我是世界上最好的舅舅。”

    江霏霏被噎了一下,众人忍不住哈哈大笑起来。
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