在秋季选拔的预选赛结束一周後，最终脱颖而出的江炎八人，即将迎来秋季选拔的正赛。
与预选赛不同，秋季选拔正赛采用两人对决、胜者晋级制度。
没有任何容错空间，每一场比赛都将直接决定去留。
正式比赛的前一天，江炎接到了通知，需要前往秋季选拔委员会办公地点确定对战分组、出场顺序以及抽选比赛料理主题。
接下来留给他们准备的时间很少，可以说非常考验学员的临场应变与厨艺底蕴。
清晨远月学园专门派出了专车，来接送极星寮通过预选赛的江炎、幸平创真和田所惠三人。
车厢内，江炎靠在窗边，看着飞速倒退的秋景，神色平静。
一旁的幸平创真有些跃跃欲试。
至于田所惠则微微攥着衣角，带着一丝紧张，却又眼神坚定，显然已经做好了迎接挑战的准备。
很快三人到达了送到了秋季选拔委员会办公地点。
并且与叶山亮他们五名通过预选赛的学员会合。
负责远月秋季选拔的一色慧、切绘里奈、睿山枝津也三人也已经到达。
一色慧向众人说明了正赛的相关流程。
随後便是关於对战分组、出场顺序以及抽选比赛料理的事宜。
完成後，一色慧三人与八名学员进行了单独交谈，明确比赛细节与要求。
江炎是最後一个来到会议室。
看着进来的江炎，一色慧看神色认真的说道。
「江炎，抽签结果出来了，你被分在第四场出赛，对手是切爱丽丝。」
「你们这场的比赛题目，是点心。」
「点心的范畴很广，自由度高。」
——
「而你今天需要确定料理，并备齐所有需要的食材与器具————」
江炎闻言，指尖微微一顿，随即无奈地挑了下眉。
对战以分子料理闻名的切爱丽丝————
其实想要获胜，对於他来说最简单的办法便是使用珍稀食材，直接碾压对手O
但是真这样做的话，就没有什麽意义了。
真正的厨艺，应当是化平凡为神奇，是技巧、创意与心意的结合。
江炎相信仅凭他打磨至今的厨艺，足以应对这场对决。
只是切爱丽丝的性格如同孩童一般，而且胜负欲极强，若是输了比赛，怕是哭很久吧！
所有的事情都解决後，江炎三人乘坐专车返回极星寮。
江炎径直回到了自己的房间，开始思考他想要做的点心。
首先想到的自然是中式点心。
不过中式点心浩如烟海，皮薄馅足的烧麦、松软香甜的包子、寓意圆满的月饼、酥香掉渣的糕点————
每一种都有其独特的风味与技法，可思来想去，一道点心的轮廓却总是在脑海中挥之不去。
毕竟那一道点心让他可是印象深刻。
最终江炎下定了决心，决定就制作那道点心。
在江炎思考他要做的料理的同时，极星寮的厨房灯火通明，幸平创真与田所惠也开始为各自的比赛主题忙碌不休。
一天的时光转瞬即逝。
等到第二天，天边泛起鱼肚白，远月学园的月天之间会场内已经水泄不通。
观众席上座无虚席，评委席上则坐着远月总帅切仙左卫门，以及其他四名业界赫赫有名的美食家。
第一场比赛，是幸平创真与新户绯沙子。
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极星寮的全员几乎倾巢出动，江炎、凉子、吉野悠姬、青木大吾等人早早占据了观众席前排的位置，声势浩大。
田所惠因为是第二场比赛，此刻正在後台备战室调整状态，透过屏幕关注着赛场内的情况。
随着切仙左卫门宣布开始，幸平创真与新户绯沙子开始忙碌起来。
两人本场的对决题目，是便当。
新户绯沙子作为切绘里奈的贴身秘书，擅长药膳料理，这次做的自然也是药膳料理。
选用红豆、红米、红枸杞、红枣、红皮花生精心制作五红馒头作为主食。
口感松软，甜而不腻，带着食材本身的温润香气；
搭配清爽解腻的药膳冷豆腐，滑嫩入味。
再辅以清润的竹叶粥，完美契合夏秋交替间燥热的天气，品尝完後通体清凉。
而幸平创真则送上了独属於他的幸平流海苔便当。
选用了最新的保温便当盒，能够长时间锁住食物的温度与口感。
打开盒盖的瞬间，浓郁的香气便席卷全场。
上层是紫菜鱼炸糕、爽脆牛蒡丝、外酥里嫩的炸鳕鱼组成的三道小菜，口感层次丰富，每一口都充满惊喜；
中层是洋葱与培根慢熬出的味增汤，醇厚鲜香，暖入脾胃；
最底层的白米饭上，均匀铺着一层海苔颗粒。
随着盒盖中盛放的葛粉汤，倒入米饭的刹那，所有风味完美融合，瞬间引爆味蕾。
五位评委尝过之後，纷纷露出沉醉的神情，手中的筷子根本停不下来，完全沉浸在这份充满惊喜与心意的便当之中。
评审环节，五位评委陷入了短暂的斟酌。
新户绯沙子的药膳便当技艺精湛，贴合季节，口感无可挑剔；
而幸平创真的海苔便当，不仅美味，更牢牢抓住了便当」的核心一便捷、温暖、充满趣味与心意，每一处细节都藏着对食用者的体贴，创意与风味兼具。
最终，评委一致裁定，幸平创真获胜。
这一结果让极星寮的众人很是兴奋，更关键的是，不少学员也已经改变了对幸平创真的看法。
随着第一场比赛落幕，第二场比赛紧随而至，田所惠对战黑木场凉。
比赛题目是：拉面。
田所惠即将入场之前，吉野悠姬取出了一大把精心制作的团扇。
团扇色彩缤纷，樱花粉、熏衣紫——扇面上绘制着可爱的图案与田所惠的名字，满满都是少女心。
「来来来！大家快拿好，为小惠加油！」
吉野悠姬兴致勃勃地将团扇塞到极星寮众人手中。
水户郁魅、塔克米兄弟也被强行塞了一把。
江炎看着手中粉嫩鲜艳的团扇，很是无奈，这看起来有些太少女心了吧。
接着一旁的青木大吾、佐藤昭二格外热心地揽住了江炎。
「江炎！让我们一起为田所加油吧！」
江炎无奈地叹了口气，只能硬着头皮举起扇子，脸上挤出一抹僵硬的笑容。
此时，刚走下赛场的幸平创真也来到了观众席，目光一扫，瞬间就锁定了极星寮众人所在的位置。
主要是众人在整个观众席中格外紮眼，想不注意都难。
赛场之上，黑木场凉的气场全开，犹如狂躁的野兽一般。
看着黑木场凉，田所惠深吸一口气，眼神变得坚定起来，将全部心神都投入到了料理之中。
在全场灼热的注视之下，时间未到，黑木场凉便已经率先完成了他的料理一一法式鱼汤拉面。
——
汤底呈现出浓郁醇厚的鲜红色，这是用鱼杂、虾脑与碾碎的虾壳经过长时间熬煮後才有的色泽。
鱼杂的鲜、虾脑的甜与法式料理特有的醇厚质感，在汤底中完美交融。
没有丝毫多余的修饰，味道直接而暴力，如同猛兽的利爪，狠狠抓住了每一位评审的味蕾。
只是喝了一口汤，评委的脸上不约而同地浮现出沉醉到极致的神情。
浓郁到化不开的海鲜风味在口腔中炸开，层层递进，直冲颅顶，让他们几乎忘记了正在评审，全身心都沦陷在这道料理带来的极致享受里。
加入了虾壳的炸面衣，更是风味浓郁。
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