第025章大家满意山珍烩狗肉
三人论道，瓢盆锅碗，暗里一争高下。皆言好吃惜相怜，这厨艺、更需观察。
山珍烩狗，功夫错位，河生分析惊咤。大家皆盼可重来，几智慧、烹香满颊。
鹊桥仙?
屈河生特别开心地向蔡佑平和庄醉鹂抱拳拱手说：“那我先谢过二位哥哥姐姐了！”
蔡佑平与庄醉鹂互相看了看，觉得很有面子！此时，屈香火正好来到厨房的门口，于是蔡佑平和庄醉鹂赶快双双站起来，非常懂事般地鞠躬见礼说：“小侄蔡佑平、小侄女庄醉鹂，见过屈叔叔！”
屈香火更加开心地对二人说：“好好好好！你们继续继续，厨房里窄小，我就不进去了。”说罢就准备去看顾鸿光那边，看大家有没有学到什么。
可是，屈河生却说话了：“老爸，外面不需要十个人去帮忙，让五个女的到二楼去摆好桌椅。”
“好的，儿子。”屈香火开心地说，于是，就让五个女的到二楼去做事了。
三人就这么开开心心地互相帮助般地做起了厨房里的各种准备工作，随即就下落不明了做菜了。胡香芹和蔡佑平先看着陈建利做了四盘的菜。五人先试吃了一番后，都点点头说不错。随后就叫二楼的女孩下来了四个，就想端到二楼上去。不过，陈建利马上叫说：“你们等等，去拿四个盘子过来！”随之四个盘子就过来了。
陈建利很认真地说：“端菜上楼，或到餐桌上，要端着盘子送上去。把菜放在盘子中央，双手端在盘子长的两端，然后端稳、看路、挺身上楼。”
四人很怀疑地看向胡香芹，胡香芹赶快说：“归陈老板说的做！以后大家在店里做事，都按照陈老板的要求做。”“是！”四女都按照要求做了。
接着做菜是胡香芹出手了，随即全是很粗鲁做了一盘又一盘菜，动作不是特别雅观，不过，而后端出来给他们吃。蔡佑平和庄醉鹂吃得很香，挺开心的，时不时地说：“好吃！好吃！”
不过，屈河生和屈香火只是跟随蔡佑平和庄醉鹂应付地说“好吃好吃。”
接着轮到蔡佑平了，第一盘，他就用自己带来的食材，做了一盘：“山珍烩狗肉！”
做好以后，蔡佑平一边很享受地说试吃，一边自得地说：“好吃好吃！比天台县大酒店的主厨做的好吃：狗肉不那么呛，还甜甜香香的！”
“的确好吃，也比我家的厨子做得好吃！”庄醉鹂也试吃了一口，点赞地说。
蔡佑平又试吃了一口，更加夸张地说：“还好我来此请客，否则我还吃不到我自己做的这么好吃的盘菜美食了！”说罢看了看庄醉鹂，并一起开心地看向屈河生，却发现屈河生却皱起了眉头。
二人有点胃口大开的样子，所以总想出筷子去夹狗肉吃，然而二人总是觉得屈河生的筷子老是挡着她们筷子夹肉的先进路线，蔡佑平有点不高兴，他是公子哥儿，何时这么不爽过！要不是屈河生刚刚救了他们的性命，蔡佑平的脾气就暴发了。庄醉鹂的想法跟蔡佑平的想法差不多。二人的情绪都写在眼睛里，屈河生一看就知道，但不说，依然时不时地用筷子挡住他们俩夹狗肉的去路。
其实，这盘山珍烩狗肉，既是蔡佑平做的第一盘，陈建利和胡香芹都没有离开，认真地观赏和享受着蔡佑平做得山珍烩狗肉。同时也开心地发现屈河生的皱眉头，心里觉得不是个事，因为他们都自觉着自己手艺不错，是真的的觉得蔡佑平的这个山珍烩狗肉不错，那为什么这个河生，从来都没有说他她做的菜品不好吃！今天屈河生怎么一边吃，一边皱眉头呢？
于是，陈建利便真诚地对屈河生说：“长胜小河生，你是不是觉得今天这盘山珍烩狗肉有什么不对吗？”
“你这山珍烩狗肉，烹调的程序不对呀？有点暴殄天物呀？！”屈河生很不解、又很痛惜地说。
这下蔡佑平急了，有点真诚、又有点不服地说：“小河生，你就这盘山珍烩狗肉具体地说说，我是怎么烹调的程序不对了呢？我又怎么就暴殄天物了呢？！我自觉得这盘菜是我最得意的出手名菜呢！你看看香芹姐、陈老板和美人公主对这盘菜都赞不绝口呢？！她们可不是我招来专门说我好听话的！”
胡香芹和庄醉鹂再次很很地点头，表示这盘山珍烩狗肉真的很好吃！
屈河生笑了笑，看了看蔡佑平和庄醉鹂，又看了看胡香芹和陈建利说：“佑平哥、香芹姐、陈老板，来，我一边说，你们一边尝尝这盘‘山珍烩狗肉’。
首先，大家应该知道，这山蘑菇是清凉的，而这狗肉是燥热的，问题在于对狗肉的处理程序错了。”
“不可能呀？！”蔡佑平不服：“你就这么一吃，怎么就知道我对狗肉的处理程序错了？！”
胡香芹、陈建利和庄醉鹂也是这么想的，很不相信地看向屈河生。
屈河生很认真地说：
“狗肉燥热味儿大，所以必须采取清燥去热的措施。而你不但不采取积极清燥去热的措施，反而用爆炒的手法，企图用山蘑菇的清凉去调和，结果，应有的清凉没有了，山蘑菇不但没有调和狗肉的燥热，反而包住了狗肉因爆炒更加强了狗肉的燥热！这样的爆炒手法，冬季时吃尚可，夏季时吃很容易出现流鼻血、血压剧升，甚至危及生命！”
这下，把蔡佑平和庄醉鹂紧张死了，急忙又担心地望向屈河生。
陈建利似乎也吃出了狗肉燥热加剧的情况，但听到屈河生的最后一句“夏季时吃很容易出现流鼻血、血压剧升，甚至危及生命！”吓得陈建利跳起来了，急急地说：“小河生你可别吓我？！”
屈河生先是对蔡佑平和庄醉鹂笑了笑说：“你们没有发现我老是挡着你们下筷子的方向吗？所以你们只是尝了两口，并没有多吃，因而你们不会流鼻血，更不会血压剧升，甚至危及生命！”
二人听了屈河生的解说，把心头的担心都放下了，蔡佑平更开心地说：“谢谢谢谢河生老弟！难怪刚才我总搅得你怎么、老是挡着筷子夹菜的路线，凭良心说你如果不是我的救命恩人，我肯定会生气地大叫起来的，原来你是有意不让我多吃呀！”
庄醉鹂也开心地说：“我的感觉跟蔡佑平一样！”
屈河生接着对陈建利说：“看来，你也是这么做这盘山珍烩狗肉的！我不是危言耸听，不过，还好，你还不怎么出名，为他人做这盘菜的机会很少，又现在遇上我，所以你也不要那么紧张。这样吧，你也拿出一份山珍烩狗肉的食材来，我指导你们做一下就知道了，什么样才叫做美食美味！”
“好！”蔡佑平和庄醉鹂是富家子弟，对好吃的东西自然更加热衷了一些。
陈建利一听小河生的话，感觉小河生好像也会烹调手艺，而且好像还比胡香芹和蔡佑平更强一些，现在可以吃到小河生指导烹调出来的山珍烩狗肉，很是开心地说：“好呀好呀，来个上品山珍烩狗肉！”
“好呀好呀，我也好喜欢吃山珍烩狗肉！”庄醉鹂也跟着叫说。
陈建利却不好意思地说：，“不好意思，这山蘑菇和狗肉，我们平时很少用，所以我只存货一点点，已经都用了，没有了！”
一盆冷水瓢泼了下来，蔡佑平和庄醉鹂兴奋的劲头一下子凉了！很不是滋味互相看来看去，似在说：“这也太可惜了！下一次恐怕就没有这好的机会了！”二人很不是滋味地摇摇头！
然而，蔡佑平和庄醉鹂既然听到了屈河生还会烹调，且做得比陈老板更好吃，心里很高兴，尽管陈老板说没有食材了，心里很不是滋味。但是，蔡佑平和庄醉鹂二人似乎心有灵犀一点通般地、互相看了看，眼睛突然一亮，蔡佑平马上说：“我知道我家有狗肉，山蘑菇有没有就不知道了！”
庄醉鹂也抢着说：“我知道我家有山蘑菇，需要多少量？”
屈河生马上说：“就不要了吧？香芹姐你应该有来吧？！”